Activos líquidos
Arne, 36, Telde (Gran Canaria)

Cada mañana disuelvo el azúcar en mi taza de Limoges mientras escucho el boletín financiero. Siempre salgo de la oficina a las dos en punto y pido el menú diario en el rincón de siempre. Hoy, en cambio, romperé la rutina con un menú degustación en un estrella Michelín. La excelencia nunca cuenta como riesgo, y menos aún cuando el médico te ha dado fecha de caducidad.