La receta familiar
Queiroga, 39, BARDAOS (SANTA MARIA-SAN SADURNIÑO)
La receta de la empanada estaba escrita con la letra firme de la abuela. Al margen, mi madre añadió: “menos cebolla”. Mi hermano tachó la manteca. Yo apunté: “sin gluten para Mateo”.
Cada generación dejó una mancha, una corrección, una forma distinta de amasar.
Hoy la preparo con mi hija. Me pregunta si puede escribir algo.
Le doy el bolígrafo.
La receta ya casi no se entiende, pero cada domingo seguimos sentándonos todos a la mesa.
Cada generación dejó una mancha, una corrección, una forma distinta de amasar.
Hoy la preparo con mi hija. Me pregunta si puede escribir algo.
Le doy el bolígrafo.
La receta ya casi no se entiende, pero cada domingo seguimos sentándonos todos a la mesa.