Nai
Ana, 57, Ourense
Velos aí os do breakfast co seu abacate e espresso coroado por ese sedoso corazón de escuma. Non teño nada en contra dos amigos do latte art, ao contrario, funme adaptando aos novos tempos.
Hoxe tolero calquera contraste: doce, salgado, especiado.., aínda que boto de menos aquelas merendas nas que o chourizo e o xamón da casa eran os reis da tardiña, xunto cunha servidora.
Se de algo me sinto orgullosa é de que, a pesar dos anos, a miña esencia vital permanece inalterable. No fondo son só auga e fariña esparexida de paciencia agardando a tan devecida fermentación.
Hoxe tolero calquera contraste: doce, salgado, especiado.., aínda que boto de menos aquelas merendas nas que o chourizo e o xamón da casa eran os reis da tardiña, xunto cunha servidora.
Se de algo me sinto orgullosa é de que, a pesar dos anos, a miña esencia vital permanece inalterable. No fondo son só auga e fariña esparexida de paciencia agardando a tan devecida fermentación.